CEVİZ YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİ
A-GİRİŞ :
Uzakdoğu'dan başlayarak Türkiye ve Avrupa üzerinden Amerika'ya kadar uzanan çok geniş bir bölgede yetiştiriciliği yapılan ceviz, meyvesi, odunu, yaprağı, kabuğu ve kütüğü ile insanımıza ve çiftçimize çok yönlü fayda sağlanan bir meyve türüdür.
Türkiye, dünya ceviz üretiminde ABD'nin ardından küçümsenmeyecek bir miktar ile 2. sırayı almaktadır.
Üretimimiz sürekli artmasına rağmen gerek illere ve bölgelere, gerekse yıllara göre düzenli bir üretim yapılmamakta ve ağaç başına verim olması gerekenden daha düşük kalmakta, bunun sonucunda da ülkemiz ceviz dışsatımı, önemli pazarları kaybetmektedir
Söz konusu proje ile hem bu alanlar ağaçlandırılıp aktif hale getirilecek ve örnek tesisler haline getirilmesi sağlanacak böylece bölge çiftçisine iyi bir örnek olacaktır. Erozyon ve toprak ıslahında yararlı olacak ve belli oranda milli ekonomiye katkıda bulunacaktır.
B-TEKNİK BİLGİLER :
1)Toprak Yapısı :Ceviz ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı ve çorak topraklardır. Taban suyunun derinde olması gerekir. Eğimin fazla olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı (Soğuklama İsteği) 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C’dir.
3)Alanı ve Miktarı :Kurulacak alan 10 da.lık 50 bahçe olarak 500 da. olacak ve 5000 adet ceviz fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz ceviz potansiyeli yüksek bir il olup ceviz sulanmayan kıraç topraklara dikilmelidir.
5)Çeşit Seçimi :Ceviz dioik bir bitkidir. Bu yüzden tek çeşitle ürün alınamaz. Bu yüzden tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç vardır. Yöremize uygun çeşitler Şebin, Bilecik ve çeşitleridir.
6)Dikim Aralıkları :Cevizde en uygun dikim aralığı 10 X 10 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 110-120 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Cevizde 5 ana dal oluşturulmalıdır. Oluşan ana dalar iyi gelişmişse 40 cm. den ucu alınmalıdır. İyi gelişme halinde 3 yaşından sonra kendi haline bırakılmalıdır.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 60 X 60 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 30 cm. lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır. Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Cevizde ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması için sulama yapılmalıdır. Daha sonra sulama yapmaya gerek yoktur. Toprak işleme heryıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 100 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 1-1,5 kg.’a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 110-120 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir. Cevizde 5 ana dal oluşturulmalıdır. Oluşan ana dalar iyi gelişmişse 40 cm. den ucu alınmalıdır. İyi gelişme halinde 3 yaşından sonra kendi haline bırakılmalıdır. Beşinci yıla kadar meyve alınmamalı ve küçük meyve taslakları kopartılmalıdır. Cevizde antraknoz ve iç kurduna karşı zirai mücadele yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet aşılı ceviz fidanının serbest piyasadaki fiyatı KDV dahil 4.500.000 TL. civarında olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı Birim Fiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Ceviz 5000 1.boy 4.500.000 TL. 22.500.000.000 TL.
1,2 m. boylu
Çöğür anaçlı Aşılı
D-FİNANSMANI :
Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2005 yılı ödeme yapılmayacak 2006-2008 yılları arasında faizsiz olarak 3 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan ceviz fidanları ekonomik verime yattığı 15. yıllardan sonra iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık ortalama olarak dekara 800 kg. ürün elde edilebilecektir. Toplam 500 da. tesisten 400 ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek çeşitlerin ürünleri 2004 yılı fiyatları ile değeri yıllık 1.000.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-TESİSLERİN DAĞILIMI :
|
İLÇE ADI |
TESİS ADEDİ |
ALANI(Da.) |
|
Merkez |
5 |
50 |
|
Enez |
6 |
60 |
|
Havsa |
5 |
50 |
|
İpsala |
6 |
60 |
|
Keşan |
5 |
50 |
|
Lalapaşa |
6 |
60 |
|
Meriç |
6 |
60 |
|
Süloğlu |
6 |
60 |
|
Uzunköprü |
5 |
50 |
60 DA.’LIK BODUR KİRAZ YETİŞTİRİCİLİĞİ PROJESİ
A-GİRİŞ :
Ülkemizin önde gelen meyvelerinden olan kiraz bugün dünyanın bir çok yerinde ekonomik olarak yetiştirilmektedir. Ülkemiz bu ürün itibariyle dünyada önemli bir üretim payına sahiptir.
Ülkemiz Dünya kiraz üretiminin % 5’ine sahip olup, üretim sıralamasında 6. sırada yer almaktadır. Ülkemizde kiraz üretimi 155.000 tondur.
İlimiz, ekolojisinin ve arazi yapısının elverişliliği nedeni ile ülke meyve üretiminde önemli bir yer işgal etmektedir. Ekolojinin müsaade ettiği hemen bütün türler ilimizde ticari olarak yetiştirilmekte olup, ilimizde kiraz üretimi 163 tondur . Bu ürünün alternatif ürünlere göre kar marjının yüksek olduğu yörelerde üretim alanlarının arttırılması mümkün ve gerekli görülmektedir.
B-TEKNİK BİLGİLER :
1)Toprak Yapısı :Kiraz ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı ve kumlu topraklardır. Taban suyunun derinde olması gerekir. Eğimin %7-10 olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı (Soğuklama İsteği) 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C’dir.
3)Alanı ve Miktarı :Kurulacak alan 60 da. olacak ve 4800 adet bodur kiraz fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz kiraz potansiyeli yüksek bir il olup bodur kiraz sulanabilir, eğimli,kumlu,kumlu-tınlı topraklara yetiştirilmelidir.
5)Çeşit Seçimi :
Kiraz erselik bir bitki olup dölleyici çeşitlere ihtiyacı olan bir bitkidir. Bu yüzden tek çeşit ile ürün alınamaz. Bu yüzden tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç vardır. Yöremize uygun çeşitler 0 900 Ziraat. ana çeşit olmak üzere Bing,Lambert gibi ekonomik değeri yüksek dölleyici çeşitlerdir.
6)Dikim Aralıkları :Kirazda en uygun dikim aralığı 2,5 X 5 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Kirazda en az 3 ana dal oluşturulmalıdır. Oluşan ana dalar iyi gelişmişse 1/3 den ucu alınmalıdır.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 60 X 60 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 30 cm. lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır. Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Kirazda ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması için sulama yapılmalıdır. Sulama Mini spring sulama şeklinde yapılmalıdır. Toprak işleme her yıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 500 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 100-150 gr.a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir. Kirazda en az 3 ana dal oluşturulmalıdır. Oluşan ana dalar iyi gelişmişse 1/3 ünden ucu alınmalıdır. İyi gelişme halinde 3 yaşından sonra kendi haline bırakılmalıdır.Kirazda kiraz sineği,yazıcı böceği ve dip kurdu gibi zararlılara karşı mücadele zamanında yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet aşılı bodur kiraz fidanının serbest piyasadaki fiyatı 21.000.000 TL. olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı Birim Fiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Kiraz 4800 1.boy 21.000.000 TL. 100.800.000.000 TL.
135 cm. boylu
Aşılı
D-FİNANSMANI :
Bodur Kiraz fidanları İl Özel İdaresi desteği ile 4734 sayılı K.İ.K göre satın alınacak, Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2004 yılı ödeme yapılmayacak 2005-2008 yılları arasında faizsiz olarak 4 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan bodur kiraz fidanları ekonomik verime yattığı 4-5. yıllarda iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık dekara 2,5 ton ürün elde edilecektir. Toplam 60 da. tesisten 150 ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek ürünün 2003 yılı fiyatları ile değeri yıllık 300.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-DAĞITIMI :
|
İLÇE ADI |
KÖY SAYISI |
ÇİFTÇİ SAYISI |
ALAN (Da.) |
|
MERKEZ |
8 |
8 |
24 |
|
HAVSA |
4 |
4 |
12 |
|
KEŞAN |
4 |
4 |
12 |
|
UZUNKÖPRÜ |
4 |
4 |
12 |
|
T O P L A M |
20 |
20 |
60 |
A-GİRİŞ :
Ülkemizde öncelikli yetişen
meyvelerden biri olan erik bugün dünyanın pek çok yerinde ekonomik olarak
yetiştirilmektedir.Ülkemiz de bu ürün itibariyle önemli bir üretim payına
sahiptir.
Ülkemizde erik ağaçları genellikle diğer meyve ağaçları
arasında karışık olarak bulunmaktadır. Ancak son yıllarda Ege ve Akdeniz'in kıyı
bölgelerinde turfanda yeşil konusu önem kazanmış ve bu amaçla kapama bahçeler
kurulmaya başlanmıştır. Özellikle karışık olan bahçelerde hastalık ve
zararlılarla savaş, gübreleme ve gereği gibi yapılmamaktadır.
Avrupa ülkeleri arasında başta Almanya olmak üzere Fransa,
İtalya ve İspanya'da erik üretimi yapılmaktadır. Dünya erik üretimi 6.350.000
tondur. Dünya üretiminde Rusya (1.150.000 ton), Romanya (750.000 ton) ve A.B.D
(601.000ton) ile ilk üç sırayı almaktadır.
Türkiye’de erik üretimi 195.000 tondur. Ayrıca ortalama ağaç verimi
20 kg. civarındadır.
İlimizde ekolojinin müsaade ettiği hemen bütün türler ticari olarak
yetiştirilmekte olup erik üretimi 650 tondur. Bu ürünün alternatif ürünlere göre
kar marjının yüksek olduğu ilimizde üretim alanlarının arttırılması mümkün ve
gerekli görülmektedir.
B-TEKNİK BİLGİLER :
1)Toprak Yapısı :
Erik ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan
topraklardır. Ancak fazla toprak ayırt etmez.Taban suyunun derinde olması aranan
özelliklerdendir. Eğimin %7-10 olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır.
Projenin uygulanacağı arazi uygun toprak yapısına sahiptir.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C olup erik yetiştiriciliği için uygundur.
3)Alanı ve Miktarı : Kurulacak alan 9 ilçede 5’er dekarlık 20 bahçede 100 da. olacak ve 5.500 adet erik fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz meyvecilik potansiyeli yüksek bir il olup erik; sulanabilir, eğimli,kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklara yetiştirilmelidir.
5)Çeşit Seçimi : Erik erselik bir bitki olup dölleyici çeşitlere ihtiyacı olan bir bitkidir. Birbirlerini dölleyen Black Daimond ve Angelino çeşitleri uygun çeşitler olup ekonomik değeri yüksektir.
6)Dikim Aralıkları : Japon Eriklerinde en uygun dikim aralığı 4 x 4,5 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Erikte en az 3-4 ana kol oluşturulmalıdır.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 30 x 30 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 15 cm.lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır.Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Erik üretiminde ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması,ayrıca hedeflenen verim ve kaliteye ulaşılması uygun sulama teknikleriyle sağlanabilecektir. Sulama, sulama motoru kullanılarak sulama kaynağından çiftçi olanaklarıyla yapılacaktır.Toprak işleme her yıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 50 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 100-150 gr.’a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir. Erikte 3-4 ana dal oluşturulmalıdır. Erikte goble şekli budama sistemi uygulanacaktır. Erikte trips, koşnil,dip kurdu, gövde kurdu gibi zararlılara,monilya,külleme,cep,antraknoz, bakteriyel kanser gibi başlıca hastalıklara karşı zamanında mücadele yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet erik fidanının serbest piyasadaki fiyatı ortalama 6.000.000 TL. olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı BirimFiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Erik 5.500 1.boy 6.000.000 TL. 33.000.000.000 TL.
Myrobolan 29 C anaçlı
135 cm. boylu
D-FİNANSMANI :
Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2005 yılı ödeme yapılmayacak 2006-2008 yılları arasında faizsiz olarak 3 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan erik fidanları ekonomik verime yattığı 5. yıllardan
sonra iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık ortalama
olarak dekara 1,1 ton ürün elde edilebilecektir. Toplam 100 da. tesisten 110
ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek çeşitlerin ürünleri 2004 yılı fiyatları
ile değeri yıllık 220.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük
bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-TESİSLERİN DAĞILIMI :
|
İLÇE ADI |
TESİS ADEDİ |
ALANI(Da.) |
|
Merkez |
3 |
15 |
|
Enez |
2 |
10 |
|
Havsa |
3 |
15 |
|
İpsala |
2 |
10 |
|
Keşan |
3 |
15 |
|
Lalapaşa |
2 |
10 |
|
Meriç |
1 |
5 |
|
Süloğlu |
2 |
10 |
|
Uzunköprü |
2 |
10 |
A-GİRİŞ :
Ülkemizde öncelikli yetiştirilen meyvelerden biri olan elma bugün dünyanın pek çok yerinde ekonomik olarak yetiştirilmektedir. Ülkemiz bu ürün itibariyle dünyada önemli bir üretim payına sahiptir. Dünyada elma üretiminde Türkiye; Çin, Amerika Birleşik Devletleri ve Fransa’dan sonra dördüncü sırayı almaktadır. Türkiye’de 1988 yılında toplam elma ağacı sayısı 39.780.000 adet ve üretim 1.950.000 ton iken; 1998 yılında ağaç sayısı 38.000.000 adet ve üretim 2.450.000 ton’a ulaşmıştır. Ayrıca ortalama ağaç verimi 1988 yılında 62.5 kg iken 1998 yılında 64.5 kg’a yükselmiştir.
Yarı bodur elma yetiştiriciliğinde ağaçlar küçültülerek birim alana daha fazla ağaç düşmesi sağlanmakta ve birim alandan alınan ürün miktarı da arttırılmaktadır. Bu tip yetiştiricilikte ağacın ürüne yatması çabuk olmakta, kısa sürede ürün alınmaya başlanmaktadır. Bu da yatırımı kısa vadeli kılarak yatırımın sermayeye dönüşüm sirkülasyonunu hızlandırmaktadır. Ayrıca modern tarım tekniklerinin kültürel uygulamaları ile birim alandan elde edilen nicel verim artışı yanında, iç ve dış pazarda en yüksek fiyatla satılabilecek yüksek kaliteli standart çeşitler elde edilebilmektedir.
İlimizde ekolojinin müsaade ettiği hemen bütün türler ticari olarak yetiştirilmekte olup, ilimizde elma üretimi 3.029 tondur. Bu ürünün alternatif ürünlere göre kar marjının yüksek olduğu yörelerde üretim alanlarının arttırılması mümkün ve gerekli görülmektedir.
B-TEKNİK BİLGİLER :
1)Toprak Yapısı :Elma ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklardır. Taban suyunun derinde olması gerekir. Eğimin %7-10 olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır. Projenin uygulanacağı arazi uygun toprak yapısına sahiptir.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı (Soğuklama İsteği) 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C olup elma yetiştiriciliği için uygundur.
3)Alanı ve Miktarı : Kurulacak alan 9 ilçede 5’er dekarlık 30 bahçede toplam 150 da. olacak ve 9.450 adet yarı bodur elma fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz elma potansiyeli yüksek bir il olup bodur elma sulanabilir, eğimli,kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklara yetiştirilmelidir.
5)Çeşit Seçimi :Elma erselik bir bitki olup dölleyici çeşitlere ihtiyacı olan bir bitkidir; tek çeşit ile istenen düzeyde ürün alınamaz. Bu yüzden tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç vardır. Yöremize uygun çeşitler Spur özellikli Granny Smith, Fuji, Breburn, Gala ve Elstar ana çeşit olmak üzere Golden ve Starking mutasyonları gibi ekonomik değeri yüksek dölleyici çeşitlerdir.
6)Dikim Aralıkları : Yarı Bodur Elmada en uygun dikim aralığı 4 x 4 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Elmada en az 5-6 ana dal oluşturulmalıdır. Dallar belli açılarda eğilmelidir.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 40 x 40 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 30 cm. lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır. Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Elma üretiminde ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması,ayrıca hedeflenen verim ve kaliteye ulaşılması uygun sulama teknikleriyle sağlanabilecektir. Sulama, sulama motoru kullanılarak sulama kaynağından yapılacaktır.Toprak işleme her yıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 50 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 100-150 gr.’a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir. Elmada en az 5-6 ana dal oluşturulmalıdır. Elmaya gelişmiş goble şekillerinde şekil verilmelidir. Elmada iç kurdu,dip kurdu, gövde kurdu gibi zararlılara , karaleke,külleme gibi başlıca hastalıklara karşı zamanında mücadele yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet aşılı yarı bodur elma fidanının serbest piyasadaki fiyatı ortalama 6.000.000 TL. olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı Birim Fiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Elma 9.450 1.boy MM-106 6.000.000 TL. 56.700.000.000 TL.
135 cm. boylu
Aşılı
D-FİNANSMANI :
Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2005 yılı ödeme yapılmayacak 2006-2008 yılları arasında faizsiz olarak 3 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan yarı bodur elma fidanları ekonomik verime yattığı 5. yıllardan sonra iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık ortalama olarak dekara 3,5 ton ürün elde edilecektir. Toplam 150 da. tesisten 525 ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek ürünün 2004 yılı fiyatları ile değeri yıllık 525.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-TESİSLERİN DAĞILIMI :
|
İLÇE ADI |
TESİS ADEDİ |
ALANI(Da.) |
|
Merkez |
5 |
25 |
|
Enez |
2 |
10 |
|
Havsa |
5 |
25 |
|
İpsala |
2 |
10 |
|
Keşan |
5 |
25 |
|
Lalapaşa |
4 |
20 |
|
Meriç |
2 |
10 |
|
Süloğlu |
2 |
10 |
|
Uzunköprü |
3 |
15 |
A-GİRİŞ :
Badem Anadolu’nun en eski meyve türlerinden birisidir. Ancak, ülkemizde bademe
öteki meyve türleri kadar önem verilmemekte olup, genellikle tarlaların
kenarında sınır ağacı olarak yetiştirilmektedir. Erken çiçek açan bir meyve türü
olan bademde ilkbahar donları çiçeklere zarar verdiğinden badem ağaçlarından
düzenli bir şekilde ürün alınamaması da ticari badem yetiştiriciliğinin
gelişmemesinde önemli bir etkendir . Bunun sonucunda, ülkemizde kapama badem
bahçelerinin sayısı yok denecek kadar az olup mevcut ağaçlarda da bakım işleri
(sulama, gübreleme, ilaçlama ve budama) genellikle yapılmamaktadır.
Ülkemizin artan ve giderek kentleşen nüfusunun gerek duyduğu
badem talebi ülke içinden karşılanmadığından, başka ülkelerden badem ithal
edilmektedir. İthal edilen iri, gösterişli ve kaliteli bademler yerli
bademlere göre piyasada daha yüksek fiyatla satılmaktadır. Günümüzde bademin
yüksek fiyat yakalaması meyve üreticilerini de badem yetiştirmeye teşvik
etmektedir. Ancak, üreticilerin birçoğu modern badem yetiştiriciliği hakkında
yeterli bilgiye sahip değildir. Badem yetiştiriciliğinin kendine özgü
özellikleri iyi bilindiği takdirde ticari açıdan başarılı bir üretim yapılmaması
için bir neden yoktur.
İlimize özgü badem ezmesi imalathanelerinin bulunması
pazarlama sorunun olmaması projenin başarısı açısından yararlı olacaktır.
B-TEKNİK BİLGİLER :
1)Toprak Yapısı : Badem ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklardır. Ancak fazla toprak ayırt etmez. Taban suyunun derinde olması aranan özelliklerdendir. Eğimin % 7-10 olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır. Projenin uygulanacağı arazi uygun toprak yapısına sahiptir.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C olup erik yetiştiriciliği için uygundur.
3)Alanı ve Miktarı : Kurulacak alan 9 ilçede 5’er dekarlık 20 bahçede 100 da. olacak ve 2.800 adet erik fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz meyvecilik potansiyeli yüksek bir il olup badem; sulanabilir, eğimli,kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklara yetiştirilmelidir.
5)Çeşit Seçimi : Erik erselik bir bitki olup dölleyici çeşitlere ihtiyacı olan bir bitkidir. Birbirlerini dölleyen Texas,Nonperial ve Drake vb. çeşitleri uygun çeşitler olup ekonomik değeri yüksektir.
6)Dikim Aralıkları : Bademde en uygun dikim aralığı 6 x 6 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Erikte en az 3-4 ana kol oluşturulmalıdır.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 30 x 30 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 15 cm.lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır. Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Badem üretiminde ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması,ayrıca hedeflenen verim ve kaliteye ulaşılması uygun sulama teknikleriyle sağlanabilecektir. Toprak işleme her yıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 50 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 100-150 gr.’a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir. Bademde 3-4 ana dal oluşturulmalıdır. Bademde doruk dallı budama sistemi uygulanacaktır. bademde trips, koşnil,dip kurdu, gövde kurdu gibi zararlılara monilya,külleme, bakteriyel kanser gibi başlıca hastalıklara karşı zamanında mücadele yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet badem fidanının serbest piyasadaki fiyatı ortalama 6.000.000 TL. olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı BirimFiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Erik 2.800 1.boy 6.000.000 TL. 16.800.000.000 TL.
Çöğü anaçlı
135 cm. boylu
D-FİNANSMANI :
Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2005 yılı ödeme yapılmayacak 2006-2008 yılları arasında faizsiz olarak 3 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan badem fidanları ekonomik verime yattığı 5. yıllardan sonra iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık ortalama olarak dekara 250 kg. ürün elde edilebilecektir. Toplam 100 da. tesisten 25 ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek çeşitlerin ürünleri 2004 yılı fiyatları ile değeri yıllık 250.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-TESİSLERİN DAĞILIMI :
|
İLÇE ADI |
TESİS ADEDİ |
ALANI(Da.) |
|
Merkez |
2 |
10 |
|
Enez |
1 |
5 |
|
Havsa |
2 |
10 |
|
İpsala |
1 |
5 |
|
Keşan |
2 |
10 |
|
Lalapaşa |
5 |
25 |
|
Meriç |
1 |
5 |
|
Süloğlu |
5 |
25 |
|
Uzunköprü |
1 |
5 |
BROKKOLİ DEMONSTRASYONU PROJESİ
A-GİRİŞ
İlimizde sebzecilik potansiyeli bakımından gelişmiş bir potansiyele sahip olup yetiştiricilik için uygun bir toprak ve iklim yapısına sahiptir.Bu bağlamda bölge ekolojisine uyan brokkoli yetiştiriciliğine yönelim çiftçi ve bölge açısından uygun olacaktır.Üretim maliyetinin düşük olması,hastalıklar ve zararlılarla mücadelesinin kolay olması ve gelirinin yüksek olması nedeni ile bölge çiftçimize bu bitkiyi tanıtmak ve yöneltmek uygun olacaktır.
B-TEKNİK BİLGİLER
1-BİTKİSEL ÖZELLİKLER
Brokkoli yeşil renkli olgunlaşmamış çiçek taslakları ile kalın ve etli çiçek sapları yenilen bir sebze türü olup, lahana, karnabahar, brüksel lahanası, alabaş, şalgam ile aynı familyada yer alır. Brokkoli karnabahara oldukça benzemektedir. Karnabaharla arasındaki esas farklılık; her iki sebzede de yenen kısım olan olgunlaşmamış çiçek taslaklarının karnabaharda genellikle beyaz olmasına karşılık brokkolide grimsi veya mavimsi yeşil renktedir. Ayrıca karnabahar-dan farklı olarak brokkolide kalın etli çiçek sapları da yeme değerine sahiptir. Brokkolide dallanma çok sayıda olup, çiçeklenme bu dalların ucunda meydana gelir. Brokkolide başlar korunmasız olarak açıkta gelişir. Brokkoliyi karnabahardan ayıran diğer bir özellik de, ortadaki esas başın kaldırılması ile ikinci derecede çiçek taslaklarının hemen oluşması olayıdır. İlk taçlanmadan sonra büyümenin devam etmesiyle, alttaki yaprak koltuklarında küçük taçlar meydana gelir. Brokkolinin gövdesi 50-90 cm uzunluğunda olup, boğum araları lahana ve karnabahardan daha uzundur. Bitki oluşumu sırasında ortada 100-400 g ağırlığında bir baş meydana gelir. Bu başın kesilmesi ile yaprak koltuklarından çıkan sürgünler hızla gelişerek üzerinde yeşil çiçek tomurcukları bulunan etli sürgünler meydana gelir. Ancak bu başlar ortadaki ana baştan daha küçük olup 10-50 g ağırlığındadır. Brokkolide karnabahara benzer olarak, yetiştirilen çeşitler erkenci, orta ve geççi çeşitler olarak sınıflandırılmakla birlikte, bu gruplar arasında kesin bir ayrım yapılamamaktadır. Yetişme süreleri çeşitlerin erkencilik durumlarına göre değişmekle birlikte dikimden hasada kadar geçen gün sayısı, 45-130 gündür. Çeşit seçiminde çeşidin olgunluk dönemi ve bölge yetiştirme koşulları önemlidir.
2-YETİŞTİRME İSTEKLERİ
Brokkoli serin iklim sebzesi olup, karnabahara göre iklim ve toprak istekleri bakımından daha az seçicidir. Brokkolinin yetiştirilmesi için en uygun hava sıcaklığı 15-170C olup, en fazla 240C 'ye kadar dayanır. Brokkolinin yeşil sürgünlerinin kalitesinin korunması açısından yaz aylarındaki kurak ve sıcak havalar uygun değildir. Sıcak havalarda sürgünlerdeki çiçek taslakları normal gelişme göstermez, gevşek yapılı olur ve hasattan birkaç saat sonra sürgünlerde pörsüme görülür. çiçek tomurcuklarının gelişmesini engeller ve gevşek yapılı olmalarına neden olur. Bu nedenle yaz aylarında sıcaklık 200C' nin üstünde olan yerlerde brokkoli yetiştiriciliği uygun değildir.
3-TOPRAK İSTEKLERİ ve GÜBRELEME
Brokkoli için en uygun topraklar iyi derene edilmiş kumludan, killi-tınlıya kadar değişen, su tutma kapasitesi yüksek topraklardır. Yetiştiriciliğin yapıldığı topraklarda iyi drenaj yapılmalıdır. Bu durum özellikle kış döneminde yetiştirilen bitkiler için daha fazla önem kazanmaktadır. Brokkolinin gübrelenmesi lahana ile benzerlik gösterir Ancak gübre ihtiyaçları çeşitlere, toprak yapısına, topraktaki organik madde içeriğine ve bölgelere göre değişiklik gösterir. Bu nedenle yetiştiricilikten önce toprak analiz yaptırılmalı ve yapılan tavsiyelere göre gübrelenmelidir. Gübrelemenin iyi yapılmadığı topraklarda içi boş sürgünler oluşur. Fosforlu ve potasyumlu gübrelerin tamamı ile azotlu gübrenin üçte biri dikim sırasında verilmelidir. Azotlu gübrenin kalan. miktarı ise yetişme süresine bağlı olarak dikimden belli bir süre sonra ve ana başlar hasat edildikten sonra olmak üzere iki dönemde verilmelidir.
4-YETİŞTİRİCİLİĞİ
Brokkoli yetiştirilecek topraklarda münavebeye dikkat etmek ve en az 3 yıl boyunca aynı tarlada lahanagillerden bir sebzenin o toprakta yetiştirilmemiş olmasına dikkat etmek gerekir. Toprak yüzeyinin altında oluşan sıkıştırılmış sert tabakanın derin sürüm yapılarak, 2-3 yılda bir kırılması gerekir. Brokkoli yetiştirilecek topraklara mümkünse sonbaharda 2-3 ton ahır gübresi verilerek derin sürüm yapılır. ve ilkbahara kadar tezekli bir şekilde bırakılır. İlkbaharda yağmur ve karlarla dağılan tezekler daha yüzlek bir sürüm yapılarak dağıtılır. Bu sürümden önce fosforlu gübre pulluk altına verilmelidir. Brokkolinin üretimi tohum ile olmaktadır. Yastık veya viyollerde yetiştirilen fideler tohum ekiminden ilkbahar ürünü için 6-8 hafta, sonbahar üretimi için 4-5 hafta sonra dikim büyüklüğüne gelirler. Fide ile yetiştiricilik yapıldığında bir dönüm için gerekli tohum miktarı 20-30 g iken, tarlaya doğrudan ekim yapıldığında bu miktar 85-140 g'ma çıkmaktadır. Bitkilere verilecek dikim aralıkları, 75-100 cm ve sıra üzeri 50-75 cm'dir. Erkenci çeşitler geççi çeşitlerden daha küçük bitkiler meydana getirdiklerinden daha sık aralıklarla dikilmelidir.
5-HASTALIK VE ZARARLILARLA MÜCADELE
Brokkoli yetiştiriciliğinde en önemli hastalık kök boğaz çürüklüğüdür.Bu hastalığa karşı Benlate,Pravicur gibi ilaçlar fide döneminde iken sulama suyu ile karıştırılıp verilmeli ve hastalığın ortaya çıkması önlenmelidir. Brokkoli yetiştiriciliğinde en önemli zararlı lahana kelebeği olup bunun mücadelesinde de Diazinon ve Carbayl etkili maddeli ilaçlar kullanılmalıdır.
6-HASAT
Brokkolide hasat, çiçek tomurcukları açmadan önce yapılmalıdır. Şayet tomurcukları açmaya ve sarı çiçek petalleri görülmeye başlarsa başlar aşırı olgunlaşmış ve pazar kalitesini kaybetmiş demektir. Ortadaki ana başın kesilmesi ile birlikte yan taraftaki sürgünler büyümeye devam ederek daha küçük başlar oluştururlar. Hasat 2-3 günde bir olmak üzere bir vegetasyon döneminde 4-6 kez yapılır. İyi bir bakım ile dekardan 2-2,5 ton ürün alınabilir.
C-MALİYET HESABI
Toplam olarak 10 da. alanda 5 çiftçi ile proje gerçekleştirilecektir. Brokkoli bitkisinin 1 dekarlık toprak işleme,bakım,gübreleme,zirai mücadele ve hasat maliyeti yaklaşık 250.000.000 TL. olarak hesap edilmiştir.
|
ÜRETİM METARYELİ |
MİKTARI |
TUTARI/Da. |
|
Tohum |
30 gr. |
70.000.000 TL. |
|
Viyol |
30 adet |
20.000.000 TL. |
|
Torf |
140 m3 |
25.000.000 TL. |
|
İnsektisit |
30-40 cc |
10.000.000 TL. |
|
Fungusit |
100-200 gr |
5.000.000 TL. |
|
Gübreleme |
15-15-15 (6 kg.) Yaprak Gübresi (150 gr.) |
5.000.000 TL. 10.000.000 TL. |
|
Sulama |
2-3 defa |
25.000.000 TL. |
|
Toprak İşleme |
|
10.000.000 TL. |
|
Hasat ve Ambalaj |
|
70.000.000 TL. |
D-FİNANSMANI
Brokkoli bitkisinin tohumları,gübresi ve zirai mücadele ilaçları Tarım İl Müdürlüğü’nün ilgili bütçe kalemlerinden karşılanacaktır. Toprak işleme ve bakım çiftçi katkısı olarak sağlanacaktır. Finansmanın tamamı hibe şeklinde olacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ
Proje ile ekilecek olan brokkoli bitkisinin dekarında 2004 yılı piyasa şartlarında ortalama olarak 1,500,000,000 TL. gelir sağlanabilecektir. Bitki vejetasyonuna bakılacak olursa harcanacak paranın karşılığı 6 kat gelir beklenmektedir.
A-GİRİŞ :
Ülkemizde öncelikli yetiştirilen meyvelerden biri olan şeftali ve nektarin bugün dünyanın pek çok yerinde ekonomik olarak yetiştirilmektedir.Ülkemiz de bu ürün itibariyle önemli bir üretim payına sahiptir.
Türkiye’de şeftali ve nektarin üretimi 430.000 tondur. Ayrıca ortalama ağaç verimi 1988 yılında 18 kg iken 1998 yılında 21 kg’a yükselmiştir.
İlimizde ekolojinin müsaade ettiği hemen bütün türler ticari olarak yetiştirilmekte olup nektarin üretimi 841 tondur. Bu ürünün alternatif ürünlere göre kar marjının yüksek olduğu ilimizde üretim alanlarının arttırılması mümkün ve gerekli görülmektedir.
B-TEKNİK BİLGİLER :
)Toprak Yapısı : Nektarin ağacının uygun toprak yapısı kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklardır. Taban suyunun derinde olması gerekir. Eğimin %7-10 olduğu yerlerde dikimi yararlı olacaktır. Projenin uygulanacağı arazi uygun toprak yapısına sahiptir.
2)İklim Durumu :Yöre tipik karasal iklime sahiptir. Yağış ortalaması yıllık 580-600 mm. civarındadır. Kışın sıcaklık ortalaması 3,6 0C, yazın sıcaklık ortalaması 26,8 0C‘dir. 7,2 0C ve altındaki sıcaklık toplamı 2236 saattir. Kışın en düşük sıcaklık -18 0C olup nektarin yetiştiriciliği için uygundur.
3)Alanı ve Miktarı : Kurulacak alan 9 ilçede 5’er dekarlık 20 bahçede 100 da. olacak ve 5.500 adet nektarin fidanı dikilecektir.
4)Yer Seçimi :İlimiz meyvecilik potansiyeli yüksek bir il olup nektarin; sulanabilir, eğimli,kumlu-tınlı,humuslu ve ağır olmayan topraklara yetiştirilmelidir.
5)Çeşit Seçimi : Nektarin erselik bir bitki olup dölleyici çeşitlere ihtiyacı olan bir bitki değildir; tek çeşit ile istenen düzeyde ürün alınabilmektedir. Bu yüzden tozlayıcı çeşitlere ihtiyaç yoktur. Yöremize uygun çeşitler Fantasia, Armking, Fairline çeşitler olup gibi ekonomik değeri yüksektir.
6)Dikim Aralıkları : Nektarine en uygun dikim aralığı 4 x 4,5 m. dir.
7)Dikim Budaması :Dikilecek fidanların köklerinden zarar görmüş olan kısımlar kesilmelidir. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. Ana dallar oluşturulması gerekmektedir. Nektarinde en az 3-4 ana kol oluşturulmalıdır.
8)Dikim :Dikim yerleri işaretlendikten sonra dikim çukurları 30 x 30 cm. genişlik ve derinlikte açılacaktır. Açılırken üst 15 cm.lik kısımdaki toprak bir tarafa, alt kısmı diğer tarafa aktarılacaktır. Fidanların aşı yerleri toprağın 4-5 cm. üstünde kalacak şekilde dikilecektir. Dikilirken iki kürek yanmış ahır gübresi ilk üst toprak ile karıştırılarak çukurun alt kısmına konulacaktır. Geriye kalan alt toprak bunun üstüne konarak sıkıştırılacaktır.Fidanlara dikim budaması uygulanacaktır.
9)Bakım İşleri :Nektarin üretiminde ilk yıllarda fidanın sağlamlaşması,ayrıca hedeflenen verim ve kaliteye ulaşılması uygun sulama teknikleriyle sağlanabilecektir. Sulama, sulama motoru kullanılarak sulama kaynağından çiftçi olanaklarıyla yapılacaktır.Toprak işleme her yıl sonbahar ve ilkbaharda yapılacaktır. İlkbahar işlemesi yüzeysel olmalıdır. Gübrelemede dikimle beraber verilen ahır gübresi iki yıl kullanılır. Sonraki yıllarda fidan başına bir avuçtan başlayarak (yaklaşık 50 gr.) her yıl arttırılarak ağaçlar tam meyveye yatıncaya kadar fidan başına 100-150 gr.’a kadar devam edilmelidir. Gübreler fidanın çevresine verilmelidir. Her yıl dışarıya doğru genişleyecek çember şeklinde, ağacın çevresine bant açılıp gübre buraya verilir; sonra bant kapatılır. Kullanılacak gübreler, 15-15-15 veya 20-20-0 gübreleridir. Verilme zamanı erken ilkbahardır. Aşılı fidanların yan dallarının oluşması için 75-90 cm. den tepe kesimi yapılmalıdır. İlk yıl dikim budamasından sonra ikinci yıldan itibaren ana dalların oluşturulması gerekmektedir.Nektarinde 3-4 ana dal oluşturulmalıdır. Nektarinde goble şekli budama sistemi uygulanacaktır. Nektarinde trips, koşnil,dip kurdu, gövde kurdu gibi zararlılara,monilya,külleme,antraknoz,bakteriyal kanser gibi başlıca hastalıklara karşı zamanında mücadele yapılmalıdır.
C-MALİYET HESABI :
Bir adet nektarin fidanının serbest piyasadaki fiyatı ortalama 6.000.000 TL. olup maliyet hesabı aşağıda çıkarılmıştır.
Fidanın Türü Adedi Boyu ve Sınıfı BirimFiyatı(TL) ToplamFiyatı(TL)
Nektarin 5.500 1.boy Nemaguard 6.000.000 TL. 33.000.000.000 TL.
veya GF 655-2
anaçlı135 cm. boylu
D-FİNANSMANI :
Fidan seçimi ve teknik konular Tarım İl Müdürlüğü tarafından yapılacak, İşçilik,dikim ve bakım işleri seçilen tesis sahiplerince yapılacaktır. Finansmanın %100’ü çiftçi tarafından karşılanacak 2006 yılı ödeme yapılmayacak, 2007-2009 yılları arasında faizsiz olarak 3 eşit taksitte ödeme yapılacaktır. Ödemeler her yılın Kasım ayı sonuna kadar yapılacaktır.
E-EKONOMİK ANALİZ :
Proje ile dikilecek olan nektarin fidanları ekonomik verime yattığı 5. yıllardan sonra iklim ve bakım şartları uygun olduğu takdirde toplam yıllık ortalama olarak dekara 1,5 ton ürün elde edilebilecektir. Toplam 100 da. tesisten 150 ton üretim sağlanacaktır. Elde edilecek ürünün 2005 yılı fiyatları ile değeri yıllık 225.000.000.000 TL. olacaktır. Bu gelir çiftçilerimize büyük bir ekonomik katkı sağlayacaktır.
F-TESİSLERİN DAĞILIMI :
|
İLÇE ADI |
TESİS ADEDİ |
ALANI(Da.) |
|
Merkez |
3 |
15 |
|
Enez |
2 |
10 |
|
Havsa |
3 |
15 |
|
İpsala |
2 |
10 |
|
Keşan |
3 |
15 |
|
Lalapaşa |
2 |
10 |
|
Meriç |
1 |
5 |
|
Süloğlu |
2 |
10 |
|
Uzunköprü |
2 |
10 |
EDİRNE İLİ SERTİFİKALI BUĞDAY TOHUMLUK
TEMİN VE DAĞITIM PROJESİ
PROJE ÖZETİ:
Projenin Adı : Edirne İli Sertifikalı Buğday Tohumluk
Temin ve Dağıtım Projesi
Kuruluş Yeri : T.C. Edirne Valiliği-EDİRNE
Projenin Niteliği : İşletme Projesi
Uygulama Dönemi : Proje başlama tarihi : 2005
Üretime başlama tarihi : Eylül-2005
Projenin Kapasitesi : Bu proje ile 2005 yılında yaklaşık
Merkez ve İlçelerde 13.600 dekar alanda Sertifikalı buğday tohumu ekimi yapılacaktır.
Projenin Genel Toplam Yatırımı : 67.000 YTL.
Yetiştirilecek Ürünler : Tohumluk Buğday
Proje Sahibi : Edirne Valiliği Tarım İl Müdürlüğü-EDİRNE
Projeyi Uygulamaya Yönelik
Teknik ve Sorumlu Kurum : Tarım İl Müdürlüğü
İle Kuruluşlar
PROJENİN AMACI:
Edirne İli Sertifikalı Buğday Tohumluk Temin ve Dağıtım Projesi ile, İlimizde kaliteli buğday üretiminin arttırılması için kaliteli ve % 25 daha fazla ürün elde edilmesi için sertifikalı buğday tohumluk kullanımının yaygınlaştırılması amaçlanmaktadır. Bir ülkede tarımsal gelişmişlik seviyesinin göstergelerinden birisi de o ülkede genetik potansiyeli yüksek çeşitlerin sertifikalı tohumluklarının çiftçiler tarafından kullanılma derecesidir. İlimizde yaklaşık 2 milyon dekar buğday ekiliş sahası bulunmakta ve bu sahadan yaklaşık 600-800 bin ton ürün alınmaktadır. Bu ekiliş sahasının sadece % 10 gibi bir bölümünde Sertifikalı Tohumluk kullanılmakta iken 2004 yılında uygulanan “Edirne İli Sertifikalı Buğday Tohumluk Temin ve Dağıtım” projesi ile bu oran yaklaşık % 27 civarına yükseltilmiştir. 2005 yılında uygulanacak bu proje ile sertifikalı buğday tohumluğu kullanım oranı % 45 civarına yükseltilmiş olacaktır. İlimizde buğday tarımının daha da ileri gitmesi, daha kaliteli ve yüksek verim alınması mümkündür. Bunun da en önemli unsurlarından birisi verimi ve kalitesi yüksek sertifikalı tohumluk kullanmaktır.
Sertifikalı tohumluk kullanımı verimi ve kaliteyi arttırdığı gibi diğer üretim girdilerinin etkinliğini de arttırmaktadır. Gerçekten de genetik potansiyeli yüksek çeşitlerin sertifikalı tohumluklarının kullanımı ile üretimde kullanılan diğer girdilerin yarayışlılığı da artmaktadır.
PROJE UYGULAMA ALANI:
Proje 1 yıllık olup, toplam 13.600 dekar alanda uygulanacak ve Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsünce üretilmiş bölgeye uyumlu verimi yüksek 220 ton sertifikalı buğday tohumluğu kullanılacaktır.
|
Buğday Çeşidi |
Tohum Miktarı (Kg.) |
1 Dekara Atılan Tohum Miktarı (Kg.) |
Ekilecek Alan (Da.) |
|
Gelibolu |
150.000 |
15 |
10.000 |
|
Tekirdağ |
20.000 |
18 |
1.100 |
|
Flamura 85 |
50.000 |
20 |
2.500 |
|
TOPLAM |
220.000 |
|
13.600 |
Projede, DGD-ÇKS sistemine kayıtlı, yörelerinde önder ve tavsiyeleri yerine getirebilecek çiftçiler tespit edilerek bu çiftçilere proje kapsamında dağıtılacak tohum miktarı ve uygulama alanı Tarım Müdürlüklerince belirlenecektir. Tohumluk miktarı belirlenirken Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünün tohumluk üretim programı da dikkate alınacaktır. Çiftçinin tohumluk olarak ayırdığı ürün yerine çiftçiye kaliteli sertifikalı tohumluk verilecektir. Verilecek tohumluğun bedelinin % 62’si çiftçi, % 38’i Özel İdare Müdürlüğü bütçesinden karşılanacaktır. Sonuçta kaliteli üretim artacak, sektörün ihtiyacı olan hammadde temini kolaylaşacak ve çiftçi daha kaliteli ürün elde ettiği için geliri de artacaktır.
Yapılan araştırmalar sertifikalı tohum kullanmakla verimde % 20-25’lere varan oranlarda artış sağlandığını göstermektedir. Ayrıca ıslah edilmiş üstün genotipli buğday çeşitlerine ait sertifikalı tohumlukların kullanıma sunulması ile yeni çeşitlerin üretime intikali sağlanacaktır.
PROJE UYGULAMA YÖNTEMİ:
Dağıtımı yapılacak olan tohumluklar Trakya Tarımsal Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce temin edilecek olup, İl Merkezi ve İlçeler bazında projeye dahil olacak çiftçiler, İl Merkezi ve İlçelerde oluşturulacak Komisyonlarca belirlenecektir.
PROJENİN EKONOMİK ANALİZİ:
Yatırım Tutarı:
Projede sabit yatırım giderlerinin tamamı çiftçi tarafından karşılanacağından sabit yatırım maliyeti bulunmamaktadır.
İşletme gideri olarak sadece Ürün-Tohumluk fiyat farkı hesaplanacaktır.
Dağıtımı yapılacak sertifikalı tohumluğun Özel İdare kaynaklı desteğin sağlanması ile oluşan Ürün-Tohumluk yaklaşık fiyat farkı;
İşletme giderleri = Tohumluk bedeli – Proje kapsamında çiftçinin ödediği tohumluk bedeli
İşletme giderleri = 177.000 YTL – 110.000 YTL = 67.000 YTL
Proje Geliri:
Buğday
|
|
Ekilen Alan (da) |
Verim Artışı (kg/da) |
Toplam Verim Artışı (kg) |
Ürün Birim Fiyatı (YTL) |
Elde Edilen Gelir (YTL/Yıl) |
|
1. yıl |
13.600 |
70 |
952.000 |
0,40 |
380.800 |
Projede , buğdayın İlimiz için ortalama verimi 350 kg/da ve verim artış oranı da % 20 olarak alınmıştır. Ürün birim fiyatı 2005 yılı Ekim ayında olabilecek tahmini buğday fiyatı üzerinden değerlendirilmiştir.
Proje kapsamında çiftçilere ekimi yaptırılan 13.600 dekar alandan, verim artışı ile birlikte dekara 420 kg sertifikalı tohumluk alındığı hesaplanırsa toplam 5.712 ton sertifikalı tohum elde edilmiş olacaktır.
PROJE SONUÇLARI:
Yapılan araştırmalar sonucunda ıslah edilmiş üstün genotipli çeşitlere ait sertifikalı tohumlukların üretimde kullanılması ile türden türe değişmekle beraber %20 ile %50 lere varan verim artışı sağlandığı görülmüştür. Projenin uygulanacağı alanlarda buğdayda kullanılacak sertifikalı tohumluklarla elde edilecek üretim artışına ilave olarak ürün kalitesi de artacaktır. Bütün bunlar dikkate alındığında proje kendisini aynı yıl amorti edip kara geçecektir.
Edirne İli Buğday Tohumluk Temini ve Dağıtımı Projesi ile yaklaşık 5.712 ton sertifikalı tohum elde edilmiş olacak ve bu sertifikalı tohumluklar ile yaklaşık 285.600 dekar alanda ekiliş yapılabilecektir.
Bu projenin uygulanması neticesinde dekar başına ortalama 50-70 kg. verim artışı sağlanacak ve 5.712 ton tohumluğun tekrar çiftçilere dağıtımı ile 285.600 dekar alanda kaliteli tohumluk kullanımı sağlanmış olacaktır.